苹果味甜或略酸，是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。 苹果不同于其它水果，其纤维比较细腻，对肠道很少刺激。煮熟的苹果含有丰富的鞣酸，具有收敛作用，并能吸附毒素，故适合于小儿腹泻、痢疾后食用。苹果中还富含果胶，它是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加.多酚不仅能够降血糖,血脂,抑制自由基而抗氧化,抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高.由此可见,熟吃苹果大有益处。下面说一下煮苹果的做法。
食材
苹果，小锅
方法/步骤
1
把苹果清洗干净，由于现在很多苹果都用农药喷过，因此在洗苹果时用点食用碱比较好，能中和残留的农药。
2
然后带着皮把苹果切成一小块一小块的。
3
锅里倒入适量水，烧开。
4
然后放入切好的苹果块煮一会儿，待苹果块变颜色即可。
5
等苹果凉到不烫嘴时即可享用了。
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